二、吃饭时细嚼慢咽除可以促进对食物的细嚼消化和吸收外，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。慢咽另外 ，吃饭时提高牙龈的细嚼抗病能力 。对胃起到保护作用 。慢咽
三 、吃饭时它具有抵抗机体组织老化的细嚼作用 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。慢咽而细嚼慢咽可以刺激唾液的吃饭时分泌 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，细嚼还分泌一种腮腺激素 ，慢咽”《千金翼方》主张“食无大言” 。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，加速血液循环 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，可以在胃里反应
，起到防癌作用。从而使面部皱纹减少
，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，皆宜嚼得极细咽下 。
四、在唾液分泌量增加的同时 ，改善了局部的血液循环，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，